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お料理 &餃子は奥深い・・・

本日くもり

気温16℃

気分 -1 (明日、ハローワークに行くのが憂鬱)
睡眠変わりなし。


今日は
白身魚のムニエル
豚汁
です。

新規参入してくれたヘルパーさんでした。
来てくださるヘルパーさんはどなただろう?
確率1/3のガチャ?がいい意味で楽しみですね(*^─^*)ニコッ

3名固定のヘルパーさん。
どなたがいらっしゃっても、サクぼーがお出迎えとお見送りするようになりました。
猫さんが慣れたようで何よりです(*´∀`*)ホッ-3


ヘルパーさんと、生い立ち?について話をしていて、母親が兄が住んでいる祖母宅へ行った、という話をしていたら、「お兄さんは大丈夫なのか?」という主旨の回答でした。

そうか、兄も高卒で祖母宅へ行ったのだから、嫌だったのかな?苦手だったのかな?とふと思いました。
当時、祖母は健在で「○ちゃんがきてくれて嬉しい」と大喜びでした。
↑兄には下の名前にちゃんづけ、私には家族がよく呼ぶあだ名にアレンジくわえて呼びます
本名は晒しませんが、テイストの似ている幼馴染の名前を借りるなら、ゆきこ→ゆっこパターンなのですが、たぶん 「っ」 が発音しにくかったのか、「ゆこちゃん」というような呼び方

兄のことはあまり考えなかったけど、母親が祖母宅(母親にとっては実家)に住み始めた時、どう思ったのだろう?どうだったのだろう?
(-ω-;)ウーン

今更電話して聞くことでもないような気がするので、まあいいか、という事にします。

兄は兄なりに、過ごしているのだと思いたいですね。
考えてみれば、兄にも発達の特性はあります。そこだけは兄妹だな~と。
兄なりの苦労や努力はあったと思うけれど、高校時代の友人と今でも交流があったり、ド田舎の祖母宅で自治会的なものもそれなりにやってます。
私なら投げ出すことも続けていく兄は強いなぁ~と思います。
カッコいいですね!   ←ブラコンです 連絡とったりはしないけど(笑)



ヘルパーさんお帰りになってから、買い出し

スーパーへ食料品を求めて。

手作り餃子。
すごく美味しかったのでもう一度作ってみようと思いました。

さて、問題が発生
餃子、中に入れるひき肉は、何を使うんだ?という。
ハンバーグに最適です!と書かれた牛・豚の合い挽き? とり? 豚? (・・?
どれですか~~~!(」゚Д゚)」オーイ

売り場で困り果て、ひとしきり悩み、スマホで調べました。
豚肉のひき肉だ、ということでした。
( ̄▽ ̄)ゞラジャ

あと、忘れずに既製品の皮も。
そこまで手作りはまだできない、というところです。

皮も種類があって、サイズだけでもおおきめと普通。
パリパリだったり、ふっくらだったり、それぞれ違うように焼きあがるのだそう。
なま 表記の皮は何が違うんだ?
逆に、 なま でない皮は何なんだ?
・・・いろいろ悩み、大きめ!というところを選んできました。

餃子、奥深し・・・・ ポカ──(゚д゚)──ン


まあいいや(´ー`*)ウンウン

とりあえず、1回目はヘルパーさん流儀の再現を目指す。
2回目は、レシピ調べてアレンジしながら作ってみる。
ところから始めてみることで、思考は決着。

2回分の材料買ってきました。


今日は、豚汁飲んで?食べて?、白身魚をいただく( ̄ー ̄)ニヤリ
そして・・・・明日、明後日と餃子づくりに励むべし!

( *゚ェ゚)9゙ファイトー!


雨が降ったら嫌なので、散歩はお休みします。

明日、ハローワークに突撃だ!

North朝鮮の、『攻撃戦だ!』を某動画サイトで聞かねば。
↑リンゴMusic で買えるのが、驚きです(゚Д゚)ンマッ
ポチしたか否かは、言いません。










ご訪問&拍手&応援ぽちありがとうございます

それではごきげんよう


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プロフィール

祐希

Author:祐希
90年代アニメ(声優さん)とゲームが好きで、ネコに遊ばれてます。
中島みゆき/GRANET CROW/TWO-MIX/岡崎律子/声優さんの歌(敬称略)などの音楽を聴くことが趣味です。

<家族>
ハルキチ(女の子) 12月27日生まれ
女王様系・女帝系女子
→虹の橋へ

ユキト(男の子) 11月3日生まれ
温厚男子 長男
→虹の橋へ

チビマル(男の子) 元ノラ猫
やんちゃな次男坊
→虹の橋へ

サクラ(女の子) 7月29日生まれ
甘えん坊次女
→同居中


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